秋の風が心地よく感じられるこの季節、食卓にも秋の彩りを取り入れてみませんか？
日本の秋の味覚と相性抜群の外国料理は、毎日の食事を特別なひとときへと変えてくれます。ポルチーニ茸の芳醇な香りや、かぼちゃを使った濃厚なスープ、甘酸っぱいリンゴのデザートなど、この時期だからこそ味わえる逸品が目白押しです。
ここでは、世界各国の料理から厳選した、日本人の味覚にもぴったりな秋の料理をご紹介します。新しい食の楽しみ方を見つけたい方、家族や友人と秋の味覚を楽しみたい方、ぜひこのリストを参考にして、食卓にちょっとした冒険を取り入れてみてください！
秋の味覚を存分に楽しむための、外国料理の魅力やメリットをお届けすることを目的としています。アイデアリストとしてご活用ください。ポルチーニ茸やかぼちゃ、リンゴなど、秋ならではの食材を使った世界の美味しい料理で、食卓に新しい発見と彩りをプラスしましょう。
秋の食卓に新しい風を取り入れてみたいと思ったら、さっそくお試しください！あなたの日常が、少しだけ豊かで特別なものに変わるはずです。
秋に食べたい外国料理50選 一覧
「次の食事は何を作ろう？」と迷っているなら、ぜひこのリストを参考にしてください。温かいスープや芳醇な煮込み料理、甘くて心がほっこりするデザートまで、きっとお気に入りが見つかるはずです。
ヨーロッパ料理
- ポルチーニ茸のリゾット（イタリア）
秋のポルチーニ茸を使ったクリーミーなリゾット。きのこの旨味がたっぷりで、日本のきのこ料理に通じる風味。 - ビーフブルギニョン（フランス）
赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉料理。日本の煮込み料理を彷彿とさせる深い味わい。 - アップルタルト（フランス）
甘酸っぱいリンゴをたっぷり使ったタルト。秋の果物を楽しむデザート。 - バターンティーサモサ（イギリス-インド風）
イギリスで人気のインド風スナック。秋のティータイムにぴったり。 - ズッパ・ディ・チェチ（イタリア）
ひよこ豆を使った温かいスープ。秋の肌寒い日におすすめ。 - カスレ（フランス）
白インゲン豆、ソーセージ、鴨肉を煮込んだフランス南部の郷土料理。日本の煮込み料理に通じる滋味深い味わい。 - グラタン・ドーフィノワ（フランス）
ジャガイモをクリームとチーズで焼き上げたグラタン。秋の食卓を温める一品。 - サワークラウトとソーセージ（ドイツ）
発酵キャベツとジューシーなソーセージの組み合わせ。酸味が食欲をそそり、秋にぴったり。 - ヴェネツィア風カボチャのスープ（イタリア）
カボチャとクリームの濃厚なスープ。秋の食材を生かしたイタリアの家庭料理。 - アップルシュトゥルーデル（オーストリア）
リンゴとシナモンの甘いフィリングを包んだデザート。紅葉を眺めながら食べたくなる味。 - ガレット・デ・ロワ（秋バージョン）（フランス）
フィリングを秋の栗やナッツでアレンジ。香ばしく日本人にも親しみやすい味わい。 - スペッツレときのこのクリームソース（ドイツ）
ドイツのパスタ「スペッツレ」を使った料理。秋のきのこをふんだんに使用。 - トスカーナ風野菜スープ（リボリータ）（イタリア）
秋野菜とパンを使った温かいスープ。身体を芯から温めるイタリアの家庭料理。 - ベイクドポテトとカマンベールディップ（イギリス）
カマンベールチーズを使った濃厚ディップ。秋のジャガイモ料理にぴったり。
北欧料理
- スモークサーモンとディルポテト（スウェーデン）
燻製サーモンとホクホクのポテト。秋の夜長にぴったりの軽めのディッシュ。 - ルートベジタブルロースト（北欧全般）
人参、パースニップ、ビーツなどの根菜をオーブンで焼いた料理。日本の焼き野菜にも通じる素朴な味。 - クリームフィッシュスープ（フィンランド）
魚とディルを使った北欧のスープ。クリーミーな味わいが秋にぴったり。 - ミートボールとリンゴンベリーソース（スウェーデン）
スウェーデンの定番料理。甘酸っぱいソースが日本人の味覚にも合いやすい。 - グラブラックス（スウェーデン風漬けサーモン））
サーモンをディルやスパイスでマリネ。秋の魚介として特別感のある一品。 - 秋のベリーケーキ（北欧全般）
リンゴやベリーを使ったシンプルなケーキ。紅葉を眺めながらティータイムに。
アジア料理
- 韓国風プルコギ（韓国）
甘辛いタレで牛肉と野菜を炒めた一品。ご飯が進む秋の家庭料理。 - サムゲタン（韓国）
日本の土鍋料理にも似た温かみ。 - トムカーガイ（タイ）
ココナッツミルクとレモングラスの酸味が心地よい鶏肉スープ。秋の夜にぴったり。 - 月餅（中国）
秋の定番スイーツ。中秋節に欠かせない一品。 - ラクサ（シンガポール）
ココナッツミルクを使ったスパイシーなカレースープと麺の組み合わせ。秋の肌寒い日に温まる一品。 - バクテー（マレーシア）
豚骨とスパイスを煮込んだスープ料理。身体を温める漢方の風味が特徴。 - 台湾風おこわ（油飯）（台湾）
キノコや鶏肉、干しエビを使ったもち米料理。日本の炊き込みご飯に似た味。 - ココナッツのカレー（インド）
甘さとスパイスが絶妙なバランス。日本のカレー好きにも好評の一品。 - シンガポール風海南チキンライス（秋野菜バージョン）
ジンジャーライスとチキンに秋野菜をプラス。シンプルだけど満足感のある料理。 - ベトナム風春巻き（秋バージョン）
秋野菜やきのこを詰めた揚げ春巻き。サクサクの食感が魅力。
中東料理
- ラムとレンズ豆のシチュー（モロッコ）
香辛料を効かせたシチュー。日本人にも馴染みやすい穏やかなスパイス使い。 - ババガヌーシュ（レバノン）
焼き茄子をペーストにしたディップ。日本の茄子料理に通じる優しい味。 - シェパードパイ（イギリス-中東風アレンジ）
羊肉とマッシュポテトを重ねたパイ。中東のスパイスを効かせたバージョンも楽しめる。 - ファラフェルとタヒニソース（レバノン）
ひよこ豆のコロッケ。日本の揚げ物感覚で親しみやすい。 - ロースト野菜のクスクス（モロッコ）
秋の根菜やカボチャを使ったクスクス料理。スパイスの香りが秋の夜にぴったり。 - ハルヴァ（セモリナケーキ）（トルコ）
セモリナ粉で作る甘いケーキ。シナモンやナッツが秋らしい風味。
北米料理
- パンプキンパイ（アメリカ）
かぼちゃの自然な甘みとスパイスの香りが特徴。秋のデザートに最適。 - クラムチャウダー（アメリカ）
温かいシーフードスープ。肌寒い秋の日にぴったり。 - アップルサイダー（アメリカ）
温めたリンゴジュースにシナモンなどのスパイスを加えた飲み物。 - ターキーのスタッフィング（アメリカ）
七面鳥の中に詰めるパンやハーブを使った副菜。日本人にも食べやすい味付けで秋のホームパーティに。 - キャラメルアップル（アメリカ）
リンゴをキャラメルでコーティングしたスイーツ。秋祭りに楽しめるアイデア。 - ペカンパイ（アメリカ）
ナッツの香ばしさと甘さが秋にぴったり。紅茶やコーヒーのお供に最適。 - ホットアップルサイダー（シナモンスティック入り）（アメリカ）
シナモンやクローブを効かせた温かいリンゴ飲料。秋の夜長におすすめ。
アフリカ料理
- モロッコ風カボチャのタジン（モロッコ）
カボチャやひよこ豆をスパイスで煮込んだ料理。秋の食材を活かしたヘルシーな一品。 - エチオピア風レンティルシチュー（メッセルワット））
レンズ豆をスパイスで煮込んだシチュー。日本のスープカレーにも似た味わい。 - バターナッツスクワッシュのスープ（南アフリカ）
バターナッツカボチャを使ったクリーミーなスープ。秋にピッタリの温かい一品。 - スパイシーキャロットサラダ（北アフリカ）
人参をスパイスで和えたサラダ。秋野菜をさっぱり楽しむ一品。
南米料理
- エンパナーダ（アルゼンチン）
野菜や肉を詰めたパイ。日本のおやつ感覚で楽しめる一品。 - かぼちゃの煮込みスープ（ロクロ）（ボリビア）
日本のかぼちゃスープに似た、具沢山のスープ料理。 - ポジョ・ア・ラ・ブラサ（ペルー）
香辛料でマリネしたローストチキン。日本の焼き鳥に通じる香ばしさ。
オセアニア料理
- ラムシャンクのロースト（オーストラリア）
骨付きラム肉をじっくり焼いた料理。秋の特別なディナーにぴったり。 - パブロバ（ニュージーランド）
秋のフルーツ（キウイ、パッションフルーツ）を使ったメレンゲデザート。 - パンプキンスコーン（オーストラリア）
カボチャを練り込んだスコーン。日本のおやつ感覚で楽しめる一品。 - ビートルートバーガー（ニュージーランド）
ビーツを使ったヘルシーなバーガー。秋の紅葉を感じさせる見た目も楽しい。
秋の食卓をもっと楽しく！今すぐ試したい外国料理
秋の訪れとともに、食卓にも季節の香りを取り入れてみませんか？
ポルチーニ茸のリゾットやパンプキンパイ、体を芯から温めるスープ料理など、どれも秋ならではの食材が主役の逸品ばかりです。
これらの料理は、ただ美味しいだけでなく、新しい食文化を感じながら心も満たしてくれる特別な一皿になるでしょう。
忙しい毎日を少しだけ豊かにしてくれる、そんな料理の魅力をぜひ楽しんでみてください。あなたの食卓が、秋の彩りでさらに輝くことを願っています。
コメント