🍽 朝食系ドルチェ(Dolci per la Colazione)
- コルネット(Cornetto) イタリア版クロワッサン。バターの香りが広がるふんわり甘いパンで、ジャムやカスタード入りも人気。
- ブリオッシュ(Brioche) 卵とバターたっぷりのふんわりパン。ほんのり甘く、カフェ・ラッテと相性抜群の朝食定番。
- カントゥッチーニ(Cantuccini / Biscotti) アーモンド入りの固いビスケット。カプチーノやカフェラテに浸して食べるのがイタリア流。
- トルタ・ディ・メーレ(Torta di Mele) リンゴの自然な甘みが感じられるケーキ。冷めても美味しく、朝の一切れにぴったり。
- ヨーグルト+蜂蜜+フルーツ+グラノーラ(Yogurt con Miele, Frutta e Granola) イタリアでも流行中のヘルシー朝食。さっぱりしていて栄養バランスも良く、女性にも人気。
- マリトッツォ(Maritozzo) ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだローマ発祥の伝統的ドルチェ。朝カフェの人気者。
- ボンボローニ(Bomboloni) クリームやジャム入りのふんわりドーナツ。揚げたてを朝に楽しむのがイタリアらしいスタイル。
- トルタ・ディ・リッチョ(Torta di Ricotta) リコッタチーズとレモンの香りが爽やかなケーキ。朝のひと口スイーツとしても優秀。
- クロスタータ(Crostata) ジャムやチョコを詰めた格子模様のタルト。フルーツ系は特に朝食向きでお子様にも人気。
- ミルクパン(Panini al Latte) 甘くてやわらかいミルク入りパン。バターやヌテラ、ジャムと合わせてシンプルに楽しめる。
- ズッキーニ・ブレッド(Pane Dolce di Zucchine) ズッキーニを使ったしっとりケーキ。甘さ控えめで栄養もあり、朝の軽食として注目されている。
- フルーツのマチェドニア(Macedonia di Frutta) カットフルーツをシロップやヨーグルトと和えた爽やかな朝の一皿。見た目も華やかでヘルシー。
- パスティッチョット(Pasticciotto) レッチェ発祥のカスタード入り小型タルト。熱々でも冷めても美味しく、朝食やカフェにぴったり。
- クッキー+カフェラッテ(Biscotti con Caffelatte) 甘めのクッキーをカフェラッテに浸して朝にいただくのは、イタリアの子ども時代の定番スタイル。
- トルタ・マルゲリータ(Torta Margherita) 素朴でふわふわしたスポンジケーキ。粉砂糖を振ってそのまま、またはミルクと一緒に楽しめる。
ここまで、前菜からメイン、パスタ、デザート、飲み物に至るまで、イタリア料理の魅力をたっぷりとお届けしました。
きっと「次に食べたい料理」がいくつも見つかったはず。レストラン選びや旅先での参考、または自宅での再現にもお役立てください。
美味しいイタリアの味が、あなたの日常に少しでも彩りを添えますように!
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