寒い冬、身も心も温まる料理が恋しくなる季節です。いつもの食卓をちょっと特別にしたい、そんな時は世界各地の料理を取り入れてみませんか？
煮込んで深みを増すスープ、香ばしい香りが漂うグリル料理、心まで溶かしてくれるクリーミーな一皿など、冬ならではの絶品メニューがたくさんあります。
新しい味との出会いは、日常に小さな冒険と楽しさを運んでくれます。このリストには、日本人の味覚にも馴染む、冬にぴったりの外国料理を厳選しました。寒い季節をもっと美味しく、もっと豊かに過ごすためのヒントを見つけてください！
寒い季節にぴったりの温かい外国料理を通して、身も心もポカポカに温めるお手伝いをすることを目的としています。アイデアリストとしてご活用ください。日々の食卓に新しいエッセンスを加えたい、そんな気持ちを感じたら、このリストをぜひ参考にしてみてください！
新しい味との出会いが、あなたの日常に少し特別な時間を加えてくれるはずです。冷えた体を癒やし、美味しさとともに心まで温かくなるひとときを楽しんでくださいね。
冬に食べたい外国料理50選 一覧
煮込み料理やクリーミーなスープ、香ばしいグリル料理など、世界各地の魅力的なメニューが満載です。気になる料理を見つけたら、ぜひ試してみましょう！
1. 煮込み料理・シチュー系
- ボルシチ
ロシアのビーツを使ったスープ。 - グヤーシュ
ハンガリーの牛肉シチュー。 - ポトフ
フランスの野菜と肉の煮込み料理。 - ラムシチュー
アイルランドのラム肉シチュー。 - ビーフストロガノフ
ロシアのクリーム煮。 - カスレ
フランスの豆と肉の煮込み。 - カチャトーラ
イタリアの鶏肉のトマト煮込み。 - マッサマンカレー
タイのココナッツ風味のカレー。 - ラクサ
マレーシアのスパイシーなヌードルスープ。 - ジャーマンポットロースト
ドイツの牛肉煮込み。 - ソリャンカ
ロシアの酸味のある濃厚なスープ。サワークリームを添えて温かい一品。 - チポトレビーフシチュー
メキシコのスモーキーな辛さが特徴の牛肉シチュー。 - コーンチャウダー
アメリカのトウモロコシを使ったクリーミーなスープ。 - オーストリアのガーリックスープ
ニンニクの香りが効いた温かいスープ。 - ガンボ
アメリカ南部のシーフードと野菜のスパイシーな煮込み。 - カルボナーダ
アルゼンチンのビーフとカボチャのスープ。 - ハリラ
モロッコのスパイスが効いたレンズ豆とトマトベースのスープ。 - アイスバイン
塩漬け豚すね肉を煮込んだドイツの伝統料理。 - スウェディッシュミートボール
スウェーデンのクリーミーなソースをかけたミートボール。 - コック・オー・ヴァン
フランスの赤ワイン煮込みチキン。
2. スープ系
- クラムチャウダー
アメリカの濃厚スープ。 - フレンチオニオンスープ
フランスの玉ねぎスープ。 - フォー
ベトナムの米粉ヌードルスープ。 - シャクシュカ
中東のトマトと卵の煮込み。 - ブイヤベース
フランス南部の魚介スープ。 - カルド・ヴェルデ
ポルトガルのケールとジャガイモのスープ。 - ミネストローネ
イタリアの野菜スープ。 - パンプキンスープ
欧米のクリーミーなかぼちゃスープ。
3. オーブン料理・焼き料理系
- ラザニア
イタリアのミート＆ホワイトソースパスタ。 - カネルロニ
イタリアの筒型パスタ料理。 - ミートパイ
イギリスのボリュームパイ。 - フィッシュパイ
白身魚やエビのクリームパイ。 - シェパーズパイ
イギリスのひき肉とマッシュポテトのパイ料理。 - ローストポーク
ハーブで焼いた豚肉。 - ヨークシャープディングとローストビーフ
イギリスの伝統的な冬のロースト料理。 - グラタン・ドフィノワ
フランスのじゃがいもグラタン。クリーミーで濃厚な冬の一品。 - ピエロギ
ポーランドのじゃがいもやチーズを詰めた餃子風料理。焼いたり茹でたりして楽しむ。
4. チーズを使った料理
- ラクレット
スイスの溶かしチーズ料理。 - チーズフォンデュ
チーズをパンや野菜につけるスイスの定番料理。 - ゴルゴンゾーラのペンネ
イタリアの濃厚チーズパスタ。
5. グリル・ロースト料理
- トルコ風ケバブ
スパイスの効いたジューシーな肉料理。 - シュニッツェル
オーストリアのカツレツ。 - ジャークチキン
ジャマイカのスパイシーなチキン。 - ローストポーク
香ばしく焼いた豚肉。 - ロストチキン（ハーブバター風味）
フランスのハーブが香るローストチキン。
6. 米料理
- パエリア
スペインのシーフードライス。 - リゾット・ミラネーゼ
イタリアのサフラン風味リゾット。 - ビビンバ
韓国のアツアツ石焼ご飯。
7. アジアン料理
- タジン鍋
モロッコの蒸し煮料理。 - クスクスの蒸し煮
北アフリカのクスクス料理。 - サムゲタン
韓国の薬膳鶏スープ。
8. 軽食・その他の料理
- エンパナーダ
南米のパイ生地料理。 - ファラフェルプレート
中東のひよこ豆コロッケ。 - プーティン
カナダのフライドポテトとグレイビーソース。 - ホットポテトサラダ
ドイツの温かいポテトサラダ。 - タルタルステーキ
フランスの生肉料理。 - クルトゥシュカラーチ
ハンガリーの焼き菓子パン。シナモンやチョコレートをかけて冬にぴったり。 - ロシアのブリヌイ
クレープのようなパンケーキで、キャビアやサワークリームを添えて食べる。 - スコーン（クロテッドクリーム添え）
イギリスの冬のティータイムに欠かせない焼き菓子。
9. 魚介系料理
- サーモンのクリームソース煮
北欧の鮭料理。 - ムール貝の白ワイン蒸し
ベルギーの魚介料理。 - フィッシュチャウダー
アメリカ北東部の魚を使った温かいスープ料理。 - グラブラックス
北欧の塩漬けサーモン。パンやサラダとともに温かくアレンジ。
10. デザート
- シュトゥルーデル
オーストリアのリンゴデザート。 - ホットアップルサイダー
欧米のスパイス入り温かい飲み物。 - ホットチョコレート
世界中で愛される冬の甘い飲み物。 - クルミケーキ（バクラヴァ）
トルコの甘いパイ風デザート。冬のお茶請けに最適。 - グリューワイン
ドイツやフランスのホットワイン。シナモンやクローブが効いて冬らしい風味。 - スパイスホットチョコレート
中南米風のカカオとシナモンが香るホットチョコレート。
次の食卓に新しい一品を加えてみませんか？
世界中の料理には、冬の寒さを和らげる魅力的な一皿がたくさんあります。煮込み料理のじっくりと深い味わいや、クリーミーなスープの優しい口当たり、グリルされた肉料理の香ばしい香りは、食卓を一層豊かにしてくれるでしょう。
新しい味覚の冒険は、日々の生活に小さな驚きと楽しさをもたらします。心惹かれる料理を選び、寒い季節の食卓を温かさで彩りましょう。
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