🗓️【9月の汁物】
季節の変わり目で体調を崩しやすい9月は、冷房疲れや朝晩の冷えに対応できる温かい汁物が重宝します。夏の名残りを感じるさっぱり系スープと、秋のはじまりにぴったりな根菜やきのこを使った香り豊かなスープの両方をバランスよく取り入れました。
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なすとみょうがの味噌汁
夏の名残を感じる香り高い組み合わせ。秋の訪れを感じさせる一杯。 -
しめじと豆腐の味噌汁
秋のきのこ代表・しめじをたっぷり。やさしい豆腐と合わせてホッとする味。 -
さつまいもと玉ねぎの味噌汁
ほんのり甘い秋らしい味噌汁。お子さまにも人気。 -
ごぼうと鶏肉のけんちん汁風スープ
根菜たっぷり、だしの効いた具だくさんスープで体の芯からあたたまる。 -
とうがんとカニカマの中華スープ
涼感のある冬瓜で、夏の終わりにぴったりの軽やかスープ。 -
しじみとねぎのすまし汁
だしの旨みがしっかり味わえる、シンプルながら滋味深い一杯。 -
まいたけと油揚げの味噌汁
香りのよいまいたけと油揚げで、秋の和食にぴったり。 -
冷やしトマトとバジルのスープ
暑さが残る日におすすめの洋風冷製スープ。バジルの香りで爽やかに。 -
白菜とツナの中華スープ
さっぱりとした塩味で、冷蔵庫の常備菜で簡単に。 -
厚揚げと長ねぎの味噌汁
香ばしい厚揚げと甘いねぎのコンビで、朝ごはんにも◎ -
秋なすとししとうの味噌汁
晩夏のなすと秋のししとうで、旬を感じる少し大人の味わい。 -
さといもと鶏肉のとろみスープ
とろりとした里芋で体が温まる、秋の定番スープ。 -
きのことベーコンの洋風スープ
きのこの香りとベーコンの旨みで満足感のある洋風仕立てに。 -
栗かぼちゃのポタージュ
濃厚で甘みのある栗かぼちゃを使った、秋のごちそうスープ。 -
豆腐と大葉のすまし汁
大葉の香りがアクセント。さっぱり系の和風スープ。 -
さんまと大根の味噌汁
秋の味覚・さんまを味噌汁で楽しむ。ごはんがすすむ一杯。 -
キャベツときのこのコンソメスープ
胃腸にやさしく、野菜の甘みが活きた軽めの洋風スープ。 -
れんこんとにんじんの味噌汁
シャキシャキ食感が楽しい。秋の根菜で食物繊維もたっぷり。 -
鶏団子ときのこのスープ
鶏の旨みときのこの香りが絶妙。とろみを加えて冷え対策にも。 -
ミニトマトと卵の中華スープ
酸味と旨みが効いたさっぱり味。温でも冷でもおいしい。 -
なすとトマトの味噌汁
夏と秋の移行を感じる組み合わせ。酸味とコクが調和する味。 -
じゃがいもと青ねぎの味噌汁
ホクホクのじゃがいもに、青ねぎの香りがアクセント。 -
豆腐としめじのとろみスープ
きのこの旨みととろみで、のど越しも優しく冷えにも◎ -
れんこんと鶏ささみの中華スープ
低脂質でさっぱりしながらも、コクのある味わい。 -
かぶとツナの味噌汁
やわらかく煮たかぶにツナの旨みをプラス。忙しい日にもおすすめ。 -
白味噌仕立てのかぼちゃ汁
甘めの白味噌とかぼちゃが好相性。やさしくほっこりする味。 -
なめこと豆腐の味噌汁
定番の組み合わせ。なめこのとろみで体が温まる。 -
にんじんとごぼうの和風スープ
根菜の香りが立つ、滋味深い味わい。だしの力でほっとする。 -
ズッキーニと玉ねぎの味噌汁
夏野菜を名残惜しむスープ。甘みのある野菜でやさしい味。 -
とうがんとひき肉のとろみスープ
残暑でも飲みやすく、栄養もしっかりとれるスープ。
🗓️【10月の汁物】
秋本番の10月は、旬の根菜・きのこ・芋類が最もおいしい季節。味噌汁やけんちん汁などの和風スープをベースに、洋風・中華風の温かいスープも加えて、体を中からあたためてくれる汁物を揃えました。ハロウィンにちなんだかぼちゃレシピも登場します！
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さつまいもと玉ねぎの味噌汁
ほんのり甘い秋らしい味噌汁。心もほっこりあたたまります。 -
けんちん汁（ごぼう・大根・豆腐）
秋の定番具だくさん味噌汁。食べるスープとして大活躍。 -
しめじと長ねぎの味噌汁
香り豊かであたたかい、秋の定番組み合わせ。 -
かぼちゃのポタージュ（ハロウィン風）
クリーミーな甘さで、子どもにも人気の一杯。ハロウィンにも◎ -
ごぼうと鶏団子の和風スープ
ごぼうの香りと鶏のうまみがしっかり味わえる満足感たっぷりスープ。 -
れんこんと豚バラの味噌汁
れんこんのシャキシャキ感が楽しい、スタミナ味噌汁。 -
舞茸と豆腐のすまし汁
舞茸の香りと歯ごたえが引き立つ上品な一杯。 -
栗とかぼちゃのポタージュ
秋のほっこり甘いコンビ。少し塩気を効かせてパンにも合う。 -
さといもとしめじの味噌汁
ぬめりのある里芋と香るきのこで、体が芯から温まります。 -
ベーコンとキャベツの洋風スープ
ベーコンの塩気とキャベツの甘さが相性抜群。朝食にもおすすめ。 -
なめこと大根おろしの味噌汁
とろみ×さっぱりの組み合わせで、体にやさしい一杯。 -
にんじんとごぼうの中華風スープ
香味野菜の風味を活かした、ピリッと生姜が効いた一杯。 -
かぼちゃとチーズの洋風スープ
かぼちゃの甘さにとろけるチーズのコクを加えて、ボリューム感UP。 -
小松菜と厚揚げの味噌汁
鉄分・カルシウムたっぷり。バランスのいい定番味噌汁。 -
椎茸と三つ葉のすまし汁
香り高い椎茸に、三つ葉のアクセント。和食のお供に最適。 -
白菜と春雨の中華スープ
とろとろ白菜と春雨で、軽くて満足感のある一杯。 -
さば缶と大根の味噌汁
さば缶のうまみがだし代わりに。忙しい日に最適！ -
トマトと豆のミネストローネ（秋ver.）
ごろっとした根菜を加えて、秋らしくボリューム満点に。 -
かぶとツナの和風スープ
やわらかなかぶとツナのだしがマッチするあっさり系。 -
白菜とえのきの味噌汁
優しい味で体に染みる。冷えた日にぴったり。 -
かぼちゃと豆乳の味噌汁
豆乳で仕立てた、コクのあるまろやか味噌汁。ハロウィンにも◎ -
しめじとウインナーの洋風スープ
旨みのあるスープに、きのこの香りをプラス。 -
さつまいもとベーコンのミルクスープ
甘じょっぱい味わいで、パンにもご飯にも合います。 -
なすとピーマンの味噌汁
夏の名残を感じさせつつ、秋の香りにシフトした味わい。 -
豆腐とほうれん草のすまし汁
あっさりとしていて、和朝食やお弁当にもぴったり。 -
しらたきとにんじんのすき焼き風スープ
甘辛いだしがクセになる。寒い日にぴったりの一杯。 -
さといもと鶏の生姜スープ
しょうがの風味でポカポカに。冷え対策にも◎ -
根菜と厚揚げの味噌汁
根菜の甘みと厚揚げのコクがマッチ。噛みごたえも◎ -
きのこと玉ねぎのスープ（和風だし）
きのこから出るうまみがじんわり染みる、秋らしいスープ。 -
長ねぎとじゃがいもの味噌汁
じっくり火を通してとろけるような甘さに。定番ながら秋に嬉しい味。 -
栗ときのこの炊き込みご飯スープ風（だし汁アレンジ）
栗ご飯のだしを使ってリメイクスープ。行事食にぴったり！
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